برگر مرغ کم کربوهیدرات
Low carb chicken burger
ارزش غذایی (200 گرم)
کالری 188 کیلو کالری
پروتئین 19 گرم
چربی 12 گرم
کربوهیدرات 1 گرم
مناسب برای : 6-4 نفر
زمان آماده سازی و پخت : 25 دقیقه
درجه سختی : آسان
مواد لازم:
گوشت مرغ چرخ شده 550 گرم
پیازچه خرد شده 3 ق غ
سیر خرد شده 2-1 حبه
پنیر چدار خرد شده کم چرب 2/3 پیمانه
مایونز کم چرب 2 ق غ
سس کچاپ بدون شکر 2 ق غ
روغن زیتون برای چرب کردن گریل یک ق غ
نمک دریا 1/2 ق چ
فلفل آسیاب شده 1/2 ق چ
مواد لازم برای سرو کردن:
کاهو به جای نان
گوجه فرنگی ورقه شده
پیاز قرمز نازک خرد شده
مایونز کم چرب
سس کچاپ بدون شکر
طرز تهیه:
- در یک کاسه بزرگ، مرغ چرخ شده، پیازچه، سیر، پنیر، سس مایونز، سس کچاپ، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. همه چیز را با هم مخلوط کنید تا خوب ترکیب شوند.
- سپس مخلوط را به 6 قسمت مساوی تقسیم کنید و به شکل توپ در آورید. توپ ها را به قطر ده سانتیمتر پهن کنید.
- اگر از گریل در فضای باز یا تابه گریل استفاده می کنید، گریل ها را با مقداری روغن برس بزنید و به مدت 5 دقیقه از قبل گرم کنید.
- برگرها را روی گریل از قبل گرم شده قرار دهید و حدود 5 دقیقه از هر طرف بپزید تا ذغالی شده و پخته شود.
- برگرها را داخل کاهو گذاشته و سرو کنید!
نوش جان
پیشنهاد: این برگرهای خوشمزه را می توانید با مقداری نان سبوس دار یا گندم سرو کنید. حتی می توانید آن را روی سالاد بریزید.