کیک مرغ
Chicken Cakes
کالری 200 کیلو کالری
پروتئین 16 گرم
چربی 18 گرم
کربوهیدرات 13 گرم
مناسب برای : 10-8 نفر
مدت زمان پخت و آماده سازی : 50 دقیقه
درجه سختی : آسان
مواد لازم:
سینه مرغ پخته ریش ریش شده 4 پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
آرد 3 /1 پیمانه
مایونز 1/3 پیمانه
اسفناج تفت داده شده خردشده 3/4 پیمانه
پنیر موزارلا رنده شده یک و 1/3 پیمانه
پوست لیمو ترش رنده شده یک ق م
روغن برای سرخ کردن 2 ق غ
پودر نان خشک یک پیمانه
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
- در کاسه بزرگی تخم مرغ، مایونز، آرد، اسفناج خرد شده، نمک و فلفل و پوست لیمو را مخلوط کرده سپس مرغ ریش ریش شده را به آن اضافه می‌کنیم.
- سپس پنیر را اضافه می‌کنیم و در کاسه را می‌بندیم و حداقل ۳۰ دقیقه در یخچال می‌گذاریم تا مزه مواد به خورد هم برود.
- بعد از خارج کردن از یخچال مواد را به ۱۵-۱۲ عدد توپ کوچک تقسیم می‌کنیم و به فرم گرد و یا دلخواه حالت می‌دهیم و داخل پودر نان می‌غلطانیم.
- روغن سرخ کردنی را در تاوه مناسبی حرارت داده و کیک‌های مرغ را با حرارت متوسط به مدت ۵-۴ دقیقه سرخ می‌کنیم تا دو طرف آن طلایی و خوش رنگ شود.
- بلافاصله در داخل ظرف سرو قرار داده و روی آن آب لیمو ترش تازه با مقداری نمک دریایی می‌ریزیم.
- پیشنهاد: این غذا را همراه با پوره سیب زمینی یا کدوی چیپسی و یا انواع سالاد میل نمایید.
نوش جان
* طرز تهیه پوره سیب زمینی در صفحه پیگیر رسپی موجود است.