grilled chicken wings with cherries

ارزش غذایی(200 گرم)

کالری                                                202 کیلو کالری

پروتئین                                                 29 گرم

چربی                                                   13 گرم

کربوهیدرات                                             5 گرم

کلسترول                                               70 میلی گرم

مناسب برای: 3 الی 4 نفر

مدت زمان آماده سازی: 20 الی 25 دقیقه

درجه سختی: آسان

مواد لازم :

بال مرغ ١٢ عدد
روغن مایع ٣ ق غ سیر له شده یک حبه
سس گوجه فرنگى یک پیمانه
سرکه سیب نصف تا 2 پیمانه (به میزان دلخواه )
مرباى آلبالو (جلا دهنده) یک پیمانه
سس فلفل تند به میزان دلخواه
نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه

طرز تهیه:

• ابتدا نوک بال ها را بریده و دور مى ریزم، بال ها را از مفصل جدا میکنیم (کتف و بال).
• سیر له شده را با یک ق غ روغن، داخل قابلمه تفت می دهیم، بعد از یک دقیقه سس گوجه، سرکه، مرباى آلبالو، سس فلفل، نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده تا سس آماده شود.
• بال ها را به نمک، فلفل سیاه و روغن آغشته می کنیم و به مدت 15 دقیقه روی گریل با حرارت متوسط میپزیم، سپس آن ها را با سس آلبالو به مدت 5 دقیقه تفت داده تا آماده سرو شود .

نوش جان