Donut Chicken

ارزش غذایی (200 گرم)

کالری                                                486 کیلو کالری

پروتئین                                                27 گرم

چربی                                                  30 گرم

کربوهیدرات                                          26 گرم

کلسترول                                            118 میلی گرم

مواد لازم:

سینه مرغ خرد شده                                         500 گرم
سیب زمینی نیم پز (از خامی در آمده)                  یک پیمانه
تخم مرغ زده شده                                            یک عدد
زرده تخم مرغ                                                  یک عدد
پودر نان                                                         یک و نیم پیمانه
برگ گشنیز                                                    یک و نیم پیمانه
پیاز نگینی شده                                              یک و نیم پیمانه
پنیر چدار و پنیر موزارلا                                      از هر کدام  2/1  پیمانه
فلفل دلمه ایی قرمز و سبز                               از هرکدام 4/1 پیمانه
آرد گندم                                                        ٢ ق غ
آرد ذرت                                                         یک ق غ
نمک و زنجبیل خرد شده                                   یک ق م
فلفل پاپریکا ، پودر زیره و فلفل سیاه                    یک ق چ پر
روغن برای سرخ کردن                                     به میزان لازم

طرز تهیه :

تمامی مواد نامبرده را (به جز پنیر ها) داخل دستگاه غذا ساز ریخته و خرد کنید تا مخلوط نرم و یکدستی حاصل شود.

پنیر ها را اضافه کرده و کاملا بهم بزنید ، ظرف حاوی مواد را بمدت 15 دقیقه داخل فریزر گذاشته سپس داخل یک پیاله کوچک کمی روغن بریزید (برای چرب کردن کف دست و فرم دادن مایه به اندازه دلخواه) و دونات هارا فرم دهید ، داخل ظرف مناسب مجددا ١٠ دقیقه داخل فریزر بگذارید سپس یک به یک داخل تخم مرغ و پودر نان بغلتانید.

داخل تاوه مناسب نچسب روغن بریزید (به اندازه پوشاندن روی شامی ها) گرم که شد با حرارت متوسط دونات ها را سرخ کنید .
نکته : دونات ها را بعد از سرخ شدن روی حوله کاغذی (برای جذب روغن اضافی) بگذارید.
نکته : با سس دلخواه سرو نمایید .

نوش جان