جکت پوتیتو با مرغ
Jacket potato with chicken
ارزش غذایی(200 گرم)
کالری 290 کیلو کالری
پروتئین 18 گرم
چربی 10 گرم
کربوهیدرات 28 گرم
مناسب برای : 4 نفر
مدت زمان آماده سازی : 30 الی 35 دقیقه
درجه سختی : آسان
مواد لازم :
فیله مرغ ۴ عدد (یا ژامبون مرغ خرد شده یک پیمانه)
سیب زمینى درشت ۴ عدد
بیکن ١/٢ پیمانه تفت داده شده (اختیارى)
روغن مایع یا زیتون ٢ ق غ
کره نرم شده ١/٢ پیمانه
شیر ١/٢ پیمانه
خامه ١/٢ پیمانه (اختیارى)
پودر سیر یک ق چ
پودر پیاز یک ق م (یا پیازسرخ شده نگینی ١/۴ پیمانه)
پنیر چدار ١/٢ پیمانه
پیازچه خرد شده ١/۴ پیمانه
پنیر موزارلا ١/٢ پیمانه
نخود فرنگى، ذرت، کرفس خرد شده یا فلفل دلمه ایی رنگى (اختیارى)
نمک و فلفل به میزان دلخواه
طرز تهیه:
- اگر از فیله مرغ استفاده میکنید ابتدا از دو ساعت قبل با ماست، پودر فلفل قرمز، نمک، پیاز خرد شده و پودر سیر مرینیت کرده بعد از آن نگینی خرد کرده و داخل ماهی تابه چدنى با کمى روغن (با حرارت بالا) دو تا سه دقیقه تفت دهید.
- همزمان با آماده سازى فیله مرغ، فر را با حرارت 200 درجه روشن کنید، سیب زمینى ها را کاملا شسته، خشک کرده سپس یک طرف آن ها را با چنگال سوراخ کرده و بعد از اضافه کردن نمک و روغن به صورت جداگانه داخل فویل گذاشته و برای حدودا ۵٠ دقیقه داخل فر* بپزید.
- بعد از خارج کردن از فر، فویل ها را باز کنید، کمی که سرد شد حدود نیم سانت از روى سیب زمینى را برداشته و به آرامى داخل سیب زمینی ها را خالى و خرد کنید (نیم سانت دیواره بماند)، مجددا آنها را روی کاغذ فویل ها قرار داده داخل فر بگذارید تا زمانی که مواد آماده شود.
- مواد نامبرده (بجز پنیر موزارلا) را در کاسه ای کاملا مخلوط کرده، داخل سیب زمینی ها را پر کرده سپس روی هر کدام پنیر بریزید و داخل فر با دمای ١٨٠ درجه برای مدت 15 دقیقه قرار دهید (تا زمانی که پنیر ها آب شود) سپس سرو کنید.
* میتوانید سیب زمینی ها را برای حدودا 5 دقیقه (تا زمانی که نرم شود) در ماکروویو بپزید.
نوش جان